【北海道】2017札幌美味輕食攻略地圖。 しみじみ 拉麵 / Bleu Paon BAKE SHOP / NOYMOND ORGANIC CAFÉ。

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「媽媽,如果出國你想去哪裡?」

「北海道!」不加思索立刻搶答。

「…..我帶你去紐約好不好?」

「去紐約做什麼?那裡很無聊,不如去北海道。(不屑)」

以上對話百分百真人真事,那個熱愛北海道、出國非北海道不去的中年婦女就是家母鎂廷女士。

想不到人人趨之若鶩的大蘋果在鎂廷眼中完全比不上北海道,

你就知道鎂廷有多愛北海道了。

今年7月初為了一圓鎂廷的北海道夢想,我精心策畫了為期八天的家族旅遊,

並為此做了一份精美的北海道自助地圖,裡面標記了好玩有趣的景點、購物點,以及美食。

當然,帶爸爸媽媽遠征北海道也依照慣例吃下了很多不能錯過、當地人才知道的美食,

有需要散盡千金才能一探究竟的高級料理,當然也有平價實惠的親民輕食,

這篇整理了兩家我覺得非常特別的平價美食,歡迎每個想去北海道與札幌的孩子,把這篇加入最愛嘿。

 

 


ℹ️しみじみ 拉麵

日本〒060-0062 Hokkaidō, Sapporo-shi, Chūō-ku, Minami 2 Jōnishi, 24 Chome−2 しみじみ 裏参道店 ((円山公園駅徒步5分))

011-215-8335

營業時間:11:00~20:30

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1054425/ 

鎂廷是第一次出國,想當然耳,她也沒有吃過的正統日式拉麵,

作為一個孝順的女兒,當然要帶她來初體驗一下。

除了坊間我們熟知的一幻、信玄拉麵,

在地朋友北海道扛霸子婉羚推薦我,可以帶竹茂跟鎂廷去吃「蜆仔高湯拉麵」。

日本的拉麵湯頭通常是大骨湯或是魚乾高湯,但しみじみ非常特別,

他們用的是「蜆仔」高湯。

非常特別全日本只有北海道有,而且只有這家,別無分號。

所以我們就來到這家しみじみ。(我個人也需要補點肝)

 

しみじみ的拉麵主要分成三種湯頭,

這三種湯頭裡面都有使用大量的蜆仔,唯一不同的是他們喝起來的油脂程度。

但最左邊的多添加了雞骨熬的雞高湯,味道最渾厚油脂最豐富;

中間是他們引以為傲的招牌札幌蜆仔高湯,濃厚度中等,

最右邊的則是蜆仔高湯,味道是三個湯頭中最清爽的。

而不同湯頭都有醬油、鹽味,味增可以選擇。

看好菜單後,要自己去操作拉麵機購買餐券,

因為對日文沒有這麼熟悉,很多人在操作拉麵機會戰戰兢兢,

家母鎂廷看到這一排按鈕立刻暈頭轉向,

免緊張,其實沒有這麼複雜,先投錢,

餐券機器上方有菜單,你只要在機器上找到跟你想點的拉麵名字一模一樣按鈕,按下去就好了。

接著在座位上等,朝思暮想的拉麵就會熱騰騰上桌啦。

當拉麵一上桌全部的人都立刻屏氣凝神,眾人的反應好像突然金城武就坐上我們的餐桌一樣誇張。

竹茂是最先回過神的人,他立刻掏出sony手機狂按了幾百張照片,

想不到一個拉麵就讓爸爸媽媽這麼激動,我決定要直接散盡家財帶他們去吃高級螃蟹。

話題回到讓眾人驚豔的蜆仔高湯拉麵身上。

青蔥的香氣加上濃厚的湯頭香,媽啊。超級好吃。

一口就回甘,湯頭鮮甜卻又不死鹹,每一口都是清爽,卻又不會讓你覺得食之無味,

辣味增也是可圈可點,愛吃辣的鎂廷吃得碗底朝天,

四個大人吃光四碗拉麵,還追加了一份叉燒蜆仔釜飯。

竹茂眉開眼笑害我想天天餵食他拉麵。

強烈推薦大家來試試看!畢竟蜆仔高湯拉麵機會難得,全日本只有這麼一家,真的是隱藏版道地小吃。錯過可惜。

 

隔壁還有麵包糕點店,名叫Bleu Paon BAKE SHOP

誤打誤撞走進了這家店,

一開始是因為這天行程是圓山動物園加上圓山公園與北海道神宮巡禮,所以想買點糕點麵包可以順便野餐,

結果驚為天人!

導致我又回頭失心瘋拿了一大袋,數量多到蔡先生以為我要幫人帶貨,

推薦喜歡麵包的孩子吃完拉麵可以到隔壁走一走,

北海道的麵包真的是特別好吃,有道產小麥跟牛奶的加持每個都像開外掛,

買了不會後悔,走過路過不要錯過。

 

 

ℹ️NOYMOND ORGANIC CAFÉ

北海道札幌市中央区南3条西2-7-1 2F(貍小路商店街2.3丁目 徒步1分內)

011-211-0039

週日~四 10:00~23:00(L.O) 週五、六 10:00~25:00 (24:00L.O)

http://find-100.com/noymond/

這次北海道行我跑去跟婉羚聚餐,

她說要帶我去札幌市區一家小有名氣的輕食咖啡廳,舉說是個打卡聖地,

不只燈光美氣氛佳,重點是食物非常好吃,

所以我們一家三口就來去了………..

媽啊這什麼奇蹟美照!!!

他們家的食物真的是非常上相啊,簡直就是輕食界的林志玲。

看得我熱血沸騰,立刻詩興大發(?)馬上拿出畫本將眼前的美食畫成插畫。

婉羚得意洋洋地介紹這家店,是她本人引以為傲的約會勝地,

裡面的咖啡或是餐點都是嚴選有機栽培的北海道產食材,

不只新鮮美味更是營養健康,少鹽少油,廣受女性的歡迎,連甜點都無可挑剔。

 

想說這次我帶了小朋友,考慮到小朋友可能也要一起用餐,所以特別帶我來。

 

我聽得瞠目結舌,可能是我觀念偏差,一直覺得有機輕食通常都不太好吃,

這種東西在台灣吃起來通常就跟君子之交一樣淡如水,

不過我對北海道食材的非常有信心,立刻攤開菜單火速點了三樣菜。

第一道上桌的是蔡先生指名的烤牛肉丼。

オリジナルソースとフレッシュエッグ ローストビーフ丼 1,280円 

北海道軟Q白米飯上鋪滿軟嫩牛肉,搭配清脆鮮嫩的生菜,上頭蛋黃讓整體口感更濕潤,

非常特別而且很有飽足感,蔡先生表示他減肥天天都想吃這道菜。

 

我本人則是愛上這道青醬雞肉鬆餅。

チキンジェノベーゼ パンケーキ 1,250円

我沒想過鹹口味的鬆餅竟然這麼好吃,蓬鬆口感卻依舊有厚度的鬆餅,

搭配濃郁帶點鹹味的青醬與奶油香煎雞肉,每一口都好吃得讓人回味無窮。

 

起司漢堡也是讓啾啾豎起拇指連聲叫好。

チーズインスモークバーガー 1,180円

北海道產的麵包就是有致命的吸引力,他們連漢堡皮都贏在起跑點,

通常漢堡就是要油膩多汁才好吃,

但這道漢堡打破我的就有觀念,雖然是清爽,但肉汁依舊豐富,

外酥內軟的漢堡讓口感變得很有層次。

我自己蠻喜歡的,不過蔡先生就覺得他少了一點漢堡獨特的負擔感,他就是想要吃得胖胖的所以不太習慣。

 

因為太好吃了所以我們不能自己的加點了梅果法式吐司。

レッドベリー フレンチトースト 1,250円

我對外酥內軟口感綿細的法式吐司完全無招架之力,

熱呼呼的吐司加上香草冰淇淋,真的好好吃,

不過我自己不太喜歡草莓醬,下次再來我可能會點蜂蜜原味的。

 

 

這家店真的很不錯,而且地點很棒,就在大通公園旁邊,

附近還有BEANS可以逛逛,是個很不錯的逛街歇腳地。

話說我們吃了一堆有機天然的美味道產食物,結果真正的主角卻在咖啡廳呼呼大睡。XDDDD

陛下:糟糕,我一口都沒吃到。

 

 

這兩家餐廳真的很不錯,重點是價錢非常樸實,

一餐一個人都在五百以內,非常划算。

順便在這裡同步回答小太陽們的疑惑,推薦幾個去北海道的住宿點。

我自己去北海道三次,覺得這幾家都是很不錯的選擇。

第一家是Hotel Clubby Sapporo。

hotel-clubby-saporro

他們家早餐超級好吃,重點是房間超大而且裡面有家的溫馨感,

對面是札幌factory逛街也算便利。

不過離札幌車站跟大通公園有點距離(腳程可到其實不算太遠)。

之前有寫過專文可以看這篇詳細介紹:

 

第二家是Hotel Okura Sapporo。

札幌大倉久和飯店,對,就是在台北中山區也有的那家大倉久和,

他們師出同門同一個老闆,在札幌最熱鬧的心臟地帶,

走出門就可以逛街,大包小包也不用叫車因為一轉頭就可以走回飯店卸貨,超級便利。

重點是房間超級舒適又寬廣,因為房間太大鎂廷一進門還以為我們四人今天要睡同一間房,

(這位太太不敢相信這是兩人住的,一直囔囔這是新娘房吧)

我在北海道住過這麼大概十家飯店,大倉久和是裡面唯一一家附有咖啡機的。非常霸氣。

我超愛大倉久和酒店,不過之前沒有寫專文,就在這裡順便介紹一下。

 

第三家是Mercure Hotel Sapporo。

這家也很方便,附近有我最愛的湯咖哩,

如果你是單身女子/甜蜜情侶/好友來札幌玩耍,

尋覓一個交通方便、覓食容易、都會商旅感的住宿,

這間水星飯店就是你尋尋覓覓卻在燈火闌珊處的那個Mr.Right。

之前也有寫過介紹文可以點進這裡看更多:

 

 

以上就是我推薦的幾家不錯飯店選擇,希望有幫助道想去北海道自助的孩子們嘿。

 

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