『小嘎波，今天很乖子快早早起床，我帶你去吃早餐店！』
汪汪一邊啄著我的臉頰，一邊興高采烈的說。
嘎？是早餐店嘛？
聞言，我立刻唏哩呼嚕的一鼓作氣立刻甦醒(其實還是不免俗的在軟香馥郁的棉被中賴活了一陣)，急如風火的衝進浴室刷牙洗臉，然後偕同起了大早、整裝盥洗完畢的親愛汪仔，前往『早餐店』！
哈，每天早上去早餐店是我居留基隆目前最熱衷的盛事之一。
(之二是基隆廟口，我對小吃們毫無招架之力)
話說我熱愛的這家早餐店，東西好吃美味、讓你回味在三之外，他最妙也最大的特色就是他的名字。
『早餐店』。
行不改名、坐不改姓，他就是神氣活現的不屑取個花名供人喚取，他很囂張的就立了個『早餐店』的招牌，索性叫做早餐店！
當汪汪第一次提議要帶我去『早餐店』時我還曾經疑惑了一下。
當時我疊聲追問：『汪汪，我們去哪家吃啊。』
林蓋瑞一派輕鬆的答：『早餐店呀。』
『…….。』(那家早餐店叫什麼名字啊？有需要隱姓埋名嗎？)
直到我親身造訪才恍然大悟，原來他的大名就早餐店！
感覺很像王小明報上名來大家有志一同逼問他的真名、
莫在堤、莫在蔣。(星爺的梗)
先來提供一下早餐店的基本資料：
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店址：基隆路信一路上
價格：10~50元 不等(單點)
以下是評價指數 (嘎波獸越多代表越好唷)
經濟實惠指數：
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早餐店除了名字很狂傲以外，他的行事作風也一樣目中無人。XD
首先，早餐店不提供內用服務。如果你想品嘗早餐店的美味早點，請你外帶，不然你可以氣定神閒的站在老闆面前吃。
早餐店完全沒有提供內用的餐桌。
(你們看看，早餐店多麼意氣風發，許多人在現場等候，甚至排到隔壁的室內裝潢門口，還有很多人打電話來預定)
只容旋馬的小小攤位隔開了顧客與店主，早餐吧檯後方大剌剌的杵了兩台平板煎爐，店員是從來不曾變動過的老闆(男)，以及手腳俐落的老板娘，外加一名話雖不多但是機伶得很的萬年店員，鐵三角黃金拍檔，三人撐起早餐店一日營運。
幾乎不笑的老闆負責肉類、蛋餅等前置煎煮作業，從我暗地觀察，他是目光如鷹的男人！
他可以從肉類旁邊冒出的油泡，或是煙霧的溫度判定他負責的肉類是否可以起鍋，是個深藏不露的練家子。
而老闆娘呢？算準空檔掌管麵包烘烤，然後接手打造成品，從淋醬到撲滿翠綠的生菜，甚至到包裝，完全不假他人之手，神態自若從容不迫，手腳乾淨俐落，堪稱一絕。
萬年工讀生也是不小覷的，他會立刻幫你的飲料打包裝好，熟記你點過的餐點，然後精準無誤將熱騰騰的食物們交託到你手裡。
這就是精算過後的結果嗎？大幅節省下不必要的人力開支，還有水電等雜支，高招，高招。
話說早餐店令人嘖嘖稱奇的地方還不只這裡，看看他的菜單！
他的菜單就是一張單薄的護貝A4紙！
讓你用紅色蠟筆在上面畫取你要的食物類別，然後擦拭乾淨之後，又是一張簇然嶄新的菜單。
早餐店愛地球，推動環保。XD
連大量印製菜單的成本都省下來了，真是個生意奇才。
早餐店裏不歡迎內用、只供應外帶，老闆與員工們一反常態一早都正經八百，與尋常笑面迎人的早餐店大相逕庭，用這種神氣活現的態度依舊受到熱烈歡迎，經過我多次觀察後，實在是歸功於他的食物貨真價實、美味新鮮。
早餐店異於尋常早餐店的有幾項要素：
1.他的生菜們。
我第一次吃到早餐的三明治、漢堡們裡面不是夾著美式生菜，竟然是夾著『高麗菜絲』！切得細條狀的高麗菜鮮甜清脆，讓油膩的培根、牛肉、勁辣雞都變得清爽，雖然汪仔說很像在吃日式豬排，但是我覺得口感其實不賴。
另外，他直得嘉許除了新鮮量多的高麗菜之外，他的小黃瓜也是他的賣點之一。
我第一次看到小黃瓜是現刨的！
當我第一次去光顧，等後領取時候的同時，我看見了手腳靈活的老闆娘，在包漢堡時──現刨小黃瓜。他一次要用多少，就在你的麵包上刨多少，絕對不會浪費一絲一毫，並且讓客人享有最美味口感的黃金時段。
這樣舒爽清甜的生菜，讓一天都健康了起來，自然而然就會想要光顧下一回了。
2.麵包。
他們麵包也與坊間有出入。麵包造型與內容物是一樣沒錯，只是他們──不用烤箱。
對，我初次拜訪早餐店，環顧四週，赫然驚覺店裡沒有烤箱時有些許訝異，當時心中就有千百個問號，究竟他們是要怎麼加熱麵包呢？
很好，他們就是用另外一個平底煎台！
老闆娘在麵包上塗滿後厚厚一層奶油，然後把麵包放平在煎台上烤至金黃酥脆，有香味飄出來時她刻不容緩的將麵包加上生菜與內餡包裝成完成品。
拿到飄著奶油芬芳的漢堡，我整個都要融化了。
咬下一口，不油不膩，生菜成功的轉移了早上味蕾對油膩抗拒的注意力，只有舌尖的滿溢著奶油的香鹹味。
雖然心底知道這樣一塊麵包熱量其高無比，但是還是無法抗拒食物的美味誘惑。
3.餡料。
我第一次吃到用黑胡椒拌丁點沙茶拌炒牛肉做成的漢堡。
老實說，真的很好吃，完全不會有早上怎麼會吃這樣類型食物的違和感。反到是有繞樑三日，餘韻猶存的感動。
吃了他，三日不知肉味。
而且老闆娘很聰明，很多早餐店都不知道要把起士夾在最熱氣蒸騰的食物上面，每每咬到冰涼的起士我都會不禁有點哀怨。但是早餐店卻知悉讓起士融化成半稠狀，攪合著醬料一口吃下，漢堡跟三明治都有基本的濕潤感，才是美味好吃的成功早點的要訣，所以他們通常會把起士夾在剛煎好起鍋的蛋跟牛肉中間。
超好吃的。
不添加美乃滋的奶油香，起士的鹹味，麵包的甘味，牛番茄自然的滑潤，並非添加番茄醬的人工美味，搭配清爽自然的高麗菜小黃瓜，好吃到我都要在街上翻滾了。
(目光如鷹的老闆使用來煎肉煎蛋的平台)
今天汪汪吃的是起士牛肉堡(NT.48)，我則是香雞堡加起士(NT.35)，搭配大奶茶與小熱紅。
小熱紅溫熱的口感，不太甜，潤口不澀，沒有茶葉過渡浸泡的苦味。
大冰奶很甜。他們家奶茶不是使用奶油球或是鮮奶，是用奶精粉。類似濃稠的搖搖飲料。
起士牛肉堡就是我第一次吃到用黑胡椒拌丁點沙茶拌炒牛肉做成的漢堡。
香雞堡略為遜色，相形之下顯得普通，但是麵包奶油濃郁芬香與生菜清脆爽口有大加分。
勁辣雞腿堡也是不錯的選擇，這是我上一次吃過的。嗜辣者可以嘗試唷！
超超美味的早餐店。
一天之中，我最喜歡的餐點就是早餐了！(汪汪，你也最愛早餐齁？(眨))
早餐有助於頭腦的清醒，營養學家認為早餐是非常重要的一餐 ，對人的健康十分重要，因為它提供了展開一天所需的能量。不食早餐減肥反而會本末倒置，令人更容易肥胖。
你今天，吃過早餐了嗎？
歡迎光臨『早餐店』。
這裡有只供外帶的精緻餐點，身懷絕技的老闆員工，還有喚醒你的美味。
汪汪，我們要一起手牽手，快快樂樂去吃早餐店唷！
13 Comments
i100178346
看了我都想去吃了~= =!!
版主回覆：(04/28/2008 11:31:42 AM)
真的要去吃：D
很美味！
會跳起來大叫『太好吃啦』哪種。
moresoulgod
我踩故我在~
踩踩踩!
(留下一個大腳印)
XDDD
版主回覆：(04/28/2008 11:32:09 AM)
恩，請踩。
(拿出腳踏墊)
forink
改天去吃吃看 😛
聽起來還不錯噢
另外
你的網誌還真有趣噢~
版主回覆：(04/28/2008 11:32:43 AM)
很好吃！
今天吃它的鮪魚也超級美味的。(大心)
謝謝你的誇獎啦。
direngrey
在小熱紅上溜滑梯的嘎波獸也太好笑了吧
哈哈哈
版主回覆：(04/28/2008 11:33:11 AM)
哈哈哈，他是我的愛將之一。
看他搶這麼多鏡頭就知道了。
wowowocow
那妳男友一定是很優秀的人
哈哈
同為基隆人
一定要捧一下 XD
版主回覆：(04/29/2008 07:30:14 PM)
哈哈哈！
當然當然。(我借機好好諂媚他一下)
基隆人萬歲呀。
我喜歡九份，也喜歡基隆。
我愛雞籠的小吃們。(心)
yami200250
嗚…他漲價了
不過沒其他店漲那麼多
以前我都吃他的總匯對切(NT.38)
外加一杯奶茶(NT.12)
總共50元
大大滿足:)
版主回覆：(04/29/2008 07:31:31 PM)
真的會大大滿足。
讓我魂牽夢縈的早餐店真是好物啊！
我吃了基隆人推薦的鮪魚三明治唷。
超──美味。有花生醬耶！
我都要登登的癱軟融化在攤位前了。
direngrey
滑倒的嘎波獸超可愛!!
我個人覺得還需要一種上鏡頭酷酷對照片裡的東西不屑一顧的可愛小傢伙
譬如說手扠腰看旁邊，看似不屑其實又很好奇之類的
這樣就更無敵了
搞不好系列化之後還可以拍成電影呢 (假的)
版主回覆：(04/29/2008 07:32:57 PM)
哈哈哈。
我那天沒帶手寫版，硬著頭皮使用滑鼠畫的。
才畫了一兩隻我就宣告放棄。
接著就一直用複製貼上想要摸魚打混過去。XD
下次一定要將你說的我畫出來看看！(開心)
男人都是大孩子
冷飯新炒，翻到這篇突然想回
如果要吃基隆的早餐，我會推薦在中正公園旁邊的一家蔥油餅
他們的蔥油餅不是那種一張切成好幾等分，而是
那種一個一個像OREO餅乾一樣，大小則是OREO的三四倍吧
（我不會形容Q_Q）
很脆，蔥花的香味經過烘烤以後，和餅皮的酥香一起散發出來，超美味
搬到台北以後，好像沒看過哪裡有賣這種蔥油餅的
通常去基隆能買就會盡量買，因為他們好像只開到中午
有機會你們可以去吃吃看，參考一下～
（最後最後….欸欸欸，讓我講完，鏡頭回來take我一下
看到妳有在用手寫板，我最近在幫某家公司賣這個產品：http://0rz.tw/4253R
還不錯用，不知道這個對妳做部落格會不會有幫助
實品展示的話則會是在各大法雅客都有，有興趣可以去看一下）
smallmay1314
那家是不是在文化中心附近?
高三那年我常常買他們家的早餐去文化中心看書!
(學小丸子爺爺喝茶中)
還真是懷念~
直到現在~如果我要去文化中心殺時間時
都還是會買他們家的早餐喔
joleen623
看了好想喝熱紅茶
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阿阿~我是基隆人我要轉貼~
妳也是基隆人喔@@?
推推推///
謝謝你喔~
kittytsai
這家店從小就吃 超回味的~~
推
z100100777
好~說實話
這家早餐店是我家開的
很榮信在這看到我家的東西
謝謝您的大力推薦
營業時間是凌晨4點至中午12點
可以事先預約！02-24279836
下次再來可以算便宜啦XD