【青森】讓我們一起靜靜坐下喝一杯。青森的感謝哲學。

親愛的，這是青森連線的第二篇，
但也是我滯留(?)在青森的最後一天了。
歡樂的時光果然過得特別快，
來聊聊我快閃青森三天行的所見所聞吧。
今天要聊我看見的青森，還有感謝哲學。

這三天，我們天天聞雞起舞然後披星戴月(渾身酒氣)的行軍行程，
一路參訪了大大小小的蘋果相關企業，

上至農園中至市場下至蘋果汁蘋果包裝場與貿易商，
我們甚至連製作蘋果專用剪刀的店家都參觀了，
(你們能想像蘋果這傢伙有自己的專用剪刀嗎？而且一次四把！日本人真的很講究)
我們天天都有蘋果緊密相依偎，
除了每一餐料理裡都有蘋果，

連用餐期間都有這樣一盤又一盤的蘋果豪邁的上桌。

還好我是個對青森蘋果有無限熱愛的人，
不然我可能會以為我被蘋果下了月讀。
(月讀這件事情要問佐助，有看火影忍者的人才會知曉，簡而言之就是不斷跳針跳針無限迴圈)

每一天都跟蘋果朝夕相處，
我開始有點理解青森人對蘋果的想法。
對青森人而言，蘋果不是高不可攀的高級食材，
他是日常生活的一部分，人人天天都可以吃五六七八顆。
青森是平民貴族啊！
他們沒有prada但他們有吃不完的蘋果，
如果你說好渴他們就會稀鬆平常的問你怎麼不喝蘋果汁呢？
再不然去喝蘋果酒或是清酒啊家裡有一堆。
他們就是有這麼多天獨厚的資源可以揮霍。
(他們是農產的王者)

我在小太陽戰隊放了一些青森蘋果湯的照片，
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(請不用擔心這張照片有許可是因為我們是記者團，但你們去就不能拍照歐)
孰料引起了一些人反應他們覺得浪費。

這點我真的有要話說，
親愛的他們一點都不浪費，完全是你們的誤會。

對青森人而言，蘋果是隨處可見的作物，
大概就像隨處可見的野草一樣，野火燒不進春風吹又生。
有些人他們這輩子從沒花錢買果蘋果，
他們只有吃不完賣不出去不能傳家只能瘋狂送人滯銷燒掉的問題。
這些無法處理的蘋果，
(你們千萬不要問我怎麼不送去非洲，誰付船運費用送去啊？他們只是農民！)
當然要充分利用啊！

他們像台灣一樣把最好的蘋果外銷，
多餘蘋果拿來泡湯，
(所謂多於就是飯店在庭院種好玩的，自己吃送禮自用兩相宜還可以當湯包)
外貌不漂亮但風味一樣好的次一等蘋果拿來榨汁，
中心爛掉的做肥料，
連蘋果葉都可以當染料、蘋果樹皮做包包。
親愛的他們是不是一點都不浪費？

他們雖然不覺得蘋果高不可攀，但他們栽種起來卻一點都不馬虎。
他們完全是純手工的啊！！

你能想像他們光是要讓蘋果均勻日照上色，
就要在一個月之內一顆一顆轉動八次嗎？
這位農園主人告訴我，他會花三個小時照顧一株蘋果樹，只為了幫他一次翻面！！

一株樹要三個小時？
翻完整座農園怎麼可能？
但他們是日本人有職人魂他們真的這麼做了。
而且還習以為常，因為平常除了照顧蘋果他們沒別的事可以做。
你想想，在鄉下他們不看什麼電視也不上網，
更別說去逛街看電影，
生活就是跟著蘋果朝夕相處，
當然可以手把手的把他們照顧長大。
不過光是蘋果一個環節就如此費工，
(想想有幾萬株蘋果翻到天荒地老孩子都大了)
吃重人力所以他們除了自己全員下海當然也會請兼職打工，
採收季節會有大批人力湧入青森那是個熱鬧的季節。
(據說會像個慶典)

照顧蘋果如此細心之外，
日本人對食安也無比嚴謹，
他們連驅蟲都是利用蟲的特性，
例如在樹上掛費洛蒙的環干擾蟲子的性生活，
(據說公蟲會被費洛蒙吸引過來但找不到母蟲，他就會飛來飛去焦慮而死)
噴灑的農藥也是可以食用的對人體無害，
他們甚至完全不上蠟，
會有蠟那都是蘋果天然自產的果蠟！
(這點我日後說明好了不然我這篇會說到天荒地老)
不是我空口說白話他們可以上網找到蘋果的生產履歷，
每顆蘋果上面都有掛栽種人的名字，
可以找到她噴什麼農藥甚至幾月幾號噴的。

這整件事聽起來都超不可思議所以一開始我也不相信，
但連續看了三天，看到日本人都現摘現吃，
甚至看過生產履歷後，
我更能大聲的告訴你們，擔心的食安問題完全不存在，
甚麼泡湯會泡出農藥、泡出果蠟那都是無稽之談！
(如果是真的青森蘋果就不會讓日本人趨之若鶩，他們人人都去泡蘋果湯)

青森對蘋果真的用心至極，
就是如此令人安心的存在啊，
導致我們整團人三天都像失控的蝗蟲一樣再現摘蘋果生吃，

這就是青森人的蘋果。
除了日常，也是驕傲。

對於大自然的厚愛，他們沒有恃寵而驕。
他們發自內心的由衷感謝。
為了感謝這塊土地給的富庶，
每一年結束時，他們會真心誠意的坐在蘋果樹下，
一邊小酌，
一邊對這片大地虔誠的倒上一杯又一杯的日本酒：

「這一年辛苦你了，來年請在繼續結出美味的蘋果。」

年復一年，對著太陽、土地，還有蘋果，表達無盡的感謝。

我被這個小小插曲感動得亂七八糟，
(吾父竹茂也是會跟他的橘子說話啊)
土地與人之間的和諧共處，就是青森蘋果美味的秘密。

三天結束後，邀請我們來的會長很認真的說：
『你們就誠實地把你們看見的通通寫出來吧。』
他們不需要矯揉造作，只希望我們誠實地將感受分享給你們。
純樸的個性，讓我神往。
青森人就是如此單純地做好一件事，沒有其他。

不只歡樂的時光過得特別快，
這篇文章也會打得特別快，
我想跟我現在大醉初醒渾身酒氣息息相關，
昔有詩仙李白，我現在淨得真傳喝了酒也下筆如有神，
快樂的文章就先在這裡告一段落，
回到台灣再把未說完的青森寫完，
(畢竟我已經跟會長打勾勾了要好好介紹他的老家)
((當然，完畢之後你們脫離不了兩巴我要轉型成旅遊圖文部落客))