【喜餅】幸福的紅帽子，用味道傳遞滿滿的幸福。

高帽子.jpg
我想，每個人生命中都會遇上這麼一天，
想透過餅的好味道，
傳遞你的幸福與甜蜜給身邊的人。

怎麼會突然說起這樁事呢？
看到這張圖，大家應該對於今天要介紹的好東西了然於心。

沒錯！就是喜餅！
因為我現在就要迎接傳遞幸福給周遭親友的那麼一天了啊！！！！
親愛的，我要結婚了。(愛心)
各式各樣的習俗從四面八方接踵而來，
我也到了該挑選自己的喜餅這麼一天。
但市面上的喜餅百百種，到底該選哪一種？

當時腦中第一個浮現的畫面，就是帶著紅帽子的女孩。

小時候，鄉下總是吃些大餅，
很難得有次爸爸帶了一盒餅回來，
他說，是客戶從日本訂的喜餅。
(還是在台北訂日本的喜餅呢？我其實有點混淆)
總之那盒餅，跟傳統裝在紅色油紙盒的餅截然不同，
他有個堅硬的鐵盒，
媽媽還小心翼翼地留了下來，拿來裝針線活。
那是我第一次看到不一樣的喜餅，
我才知道，喜餅不一定包著蓮蓉，
而且餅乾不只有義美小泡芙跟卡迪那。

喜餅的味道我已經通通不記得了，
我也不記得喜餅的名字，
但心裡卻留下了高級的，精緻的印象，
那是童話故事裡才會有的神奇體驗。

這就是我對於紅帽子的第一印象。

所以，剛好紅帽子來邀請體驗，
身為一個正在密切搜尋喜餅的準新娘，當然二話不說地來去了啊~~

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這天一到體驗會場我就驚嘆連連，
小時候的吃紅帽子喜餅的歡喜印象通通回籠，

我記得爸爸當時好像就是收到了一盒這樣的喜餅。
我跟妹妹吃得歡天喜地！

仔細在會場閱讀了關於紅帽子的相關資訊，
才知道，他們其實一開始不是叫做紅帽子，
是因為台灣人們總不約而同地暱稱他為『紅帽子』，
2014年才因應民意(?)改成了幸福的紅帽子。

他們研發至今有16種美味的糕點，

這天會長樋口先生、業務企劃室長高井先生，通通都親臨現場，

連商品開發部山科先生都到了！！
(身為一個從小就對紅帽子有執念的少女頗為激動)

試吃會一開始，幸福的紅帽子會長就上台全日文跟我們介紹它們的產品理念。

(還好我本人平常日劇動漫跟海賊王看得不少，硬是聽懂了一些)
我才知道，原來紅帽子是日本第一個去德國取經的西點大師創立的品牌，
來自德國的精緻糕點技術，
卻有日本細膩的精神與食材當地的堅持。

因為廣受台灣人喜愛高達29年，
現在他們還跟hello kitty推出了聯名彌月禮盒！！

當業務企劃室長高井先生拿出了戴紅帽子的kitty全場少女歡聲雷動，
好像李敏鎬歐巴剛剛抵達桃園國際機場這樣的轟動。

我們一邊聽會長們講解有關紅帽子的歷史，
他們也完全沒有讓我們閒著，非常大方地打開喜餅讓大家試吃。

商品開發部山科先生說，紅帽子共有16種餅乾，

這張圖上面的是以前的版本，
除了保留大家最喜歡的八種好味道，
也精研推出新的八種變化款。

例如這個草莓心型餅，就是這一次的新鮮貨。

小巧精緻的心型餅乾，
可愛的粉紅色外觀讓人捨不得一口吞下。
根據主廚表示，他是一款十分費工夫的餅乾，
因為除了捏製成愛心形狀之外，
他上頭還有草莓巧克力與草莓碎片。
(是個功夫菜就對了)
吃起來酸酸甜甜，餅乾酥脆，廣受在座的少女們的好評。

但是比起心型餅，我更喜歡這個幸運曲奇餅。

餅乾是硬脆型，
吃起來口感很好，
有點像莎布蕾，
濃郁的牛奶香氣讓我忍不住一口接一口吃了兩塊。
主廚笑著說，不要看他形狀很簡單，
其實他做法也非常繁複，
他們使用了明治時期的製菓方法才能有現在的好口感。
(完全出乎我意料，想不到是個古法製成的產品)