這篇文章,超級適合以下三種人閱讀:
1.吃全素的人
2.乳糖不耐症的人
3.熱愛牛奶卻需要戒牛奶的人
真心推薦你一定要認識我家熱愛的植物奶好夥伴啊。
最棒的澳洲市佔第一名植物奶!現正團購中!
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看看上面可愛的燕麥奶們,就是我家的小寶貝,打開廚櫃裡看到他們的身影就會很安心,跟看銀行存款一樣心滿意足。
先自我招供,會有這樣的症頭,一切都起因於我本人是個對奶類飲品有偏執的狂熱份子。
對,已經到了狂熱的等級,這世界上如果沒有奶類製品我會跟馬景濤一樣大叫覺得自己會發瘋。
我熱愛所有奶類製品,咖啡只喝拿鐵,手搖飲有奶茶一定選奶茶,連義大利麵都只愛白醬。
不愧是屬牛又金牛座的神奇哞哞。
但是,命運總愛弄人,通常你最愛食物不一定最適合你,就跟小說女主談戀愛一樣,總是要虐一下。
我有陣子下巴會長悶燒型囊腫型大痘痘,死不肯冒出頭來,最後在肌膚底下變成巨無霸地雷的那種大痘。
一長就是十來天,底下彷彿有聚寶盆一樣越腫越大,不只睡覺壓到會生不如死,最討厭的是一定留下疤痕。
從來不長痘一長就是這麼可怕的青春痘,真是的是嚇壞我了。
跑去皮膚科求助醫生,醫生一邊幫我打痘痘針,一邊再三告誡要我直接戒牛奶。
「乳製品跟皮膚發炎和粉刺的生成是有關連性的。」
簡直就是要了我的命。我連煎鬆餅都有加牛奶啊根本是斷我後路。
不能喝牛奶,山不轉路轉,我發現了植物奶。
先替大家科普一下,什麼是植物奶。
植物奶跟動物奶不同,是由穀物、堅果、豆類等植物所提煉出來的飲品,
擁有牛奶的濃郁特性,像我們熟悉的豆漿、米漿,也算是一種植物奶無誤。
依照不同的植物,有不同的好處,但不管是哪一種植物奶,都有一些共通優點:
1.無乳糖不耐成因,大部分植物奶不含膽固醇
2.熱量脂肪低
3.高鈣,以及有多種維生素礦物質
4.環境友善
簡單而言,就是不能喝牛奶的人的最佳替代方案,少了牛奶的負擔,一樣享有奶類的口感。
沒錯!就是把植物奶當牛奶使用就對了!
想喝牛奶?拿鐵?熱可可?把牛奶換成植物奶。
而且植物奶不只能直接飲用,也可以運用在各種料理中。
就是這樣妙用無窮啊,完美的牛奶替代方案。
市面上的植物奶種類繁多,今天要團購的三大植物奶:So Good燕麥奶、杏仁奶與腰果奶,就是一個超讚的選擇。
So Good是澳洲第一的早餐品牌Sanitarium推出的植物奶品牌,
Sanitarium是澳洲最大的食品公司,從1898年創立至今已超過120年,品牌老信用好,
我們愛的Weet-Bix穀片就是他們的當家花旦,澳洲人都吃這個品牌的穀片長大無誤。
產品都是採用全素植物製成,天然健康,還對環境友善, 完全就是企業典範。
秉持著這個初心,推出了So Good植物奶。
每一款都很讚!!不只跟他們家的穀片超合拍,重點是連咖啡飲品或料理都超好用!
目前台灣可以買到So Good這五款植物奶:
1.燕麥奶
So Good燕麥奶是澳大利亞燕麥製成,不含乳製品,素食可食。
燕麥屬於水溶性膳食纖維,不只可以增加飽足感還可以幫助腸道不卡關。
而且燕麥奶有兩個特點:
質地濃稠滑順最接近牛奶
味道香濃而且跟料理最合拍,可鹽可甜
是的,燕麥奶是植物奶界的好媳婦,適用於各種料理,
不管你要做奶醬焗烤或是烤蛋糕,料理鹹食或甜食,他都可以輕鬆駕馭,跟牛奶一樣萬用,
單喝還可以辨識與牛奶的不同,但基本上入菜後,除非是味蕾超敏銳的人基本上真的很難察覺。
歐洲人很常使用燕麥奶來代替牛奶,基本上他們就是牛奶的職代,只要牛奶不能上陣的地方通常大家就是燕麥奶催落。
So Good燕麥奶喝起來比我喝過的其他燕麥奶清爽很多,清透的口感很容易入口,所以加進料理也更無違和。
一開始啾啾看到我勇敢地加進料理中,很擔心食物會是濃厚的桂格爺爺麥片味。
吃了燕麥奶做的焗烤這位先生讚不絕口,超驚豔。「欸你不說根本不會發現欸!好吃。」
燕麥奶就是淡淡的奶香,帶一點植物的特性味道,但基本上他們其實很像牛奶。
2.杏仁奶
比起燕麥奶,我個人更愛單喝So Good的杏仁奶。
杏仁奶常常被人排擠,大家可能看見杏仁兩個字就敬而遠之,像啾啾看到杏仁奶就會腦中浮現廁所清潔劑。
但我拍胸脯保證,請大家千萬不要怕!
So Good杏仁奶沒什麼味道之外,口感超清爽!
是我喝過最清爽的杏仁奶,直接加冰塊喝非常解渴,不會滿口黏膩。
因為它的口感清透,拿來做冰沙或優格飲都很合拍。
口感清爽另外還有豐沛的鈣,是素食者補鈣的好朋友。
杏仁的維生素E含量比較高,是想要青春貌美女子必備元素,所以我也因為這件事比較迷戀杏仁奶哈哈哈哈。
不過不推薦拿杏仁奶來料理,它只適合甜食或單喝。
因為杏仁奶本身就帶著甜味屬性,後勁甜甜的,硬要把它拿去料理其實也不是不可以,只是他屬性輕透,會偏向水的質地不夠黏。
3.堅果奶(腰果奶)
這個我超意外的喜歡!
我本人對腰果沒有什麼執念甚至可以說有點怕。
但喝到這款腰果奶我驚為天人!
他是裡面最適合拿來做巧克力冰沙或是奶昔的飲品。
單喝的時候會有淡淡的腰果香,不是很顯眼,比起清透的杏仁奶腰果奶口感更油滑,但少了燕麥的麥片黏稠感。
打進冰沙裡天啊,真的是天作之合!
它巧妙地跟巧克力結合在一起,喝完卻不會有滿口乳脂感。
而且飽和脂肪、糖與納含量都很低,喝下這一杯的罪惡感也會減輕一半哈哈哈哈。
超級推薦大家想買就直接買這款!!!保證你會喜歡。
4.咖啡大師專用燕麥奶與杏仁奶
剛剛說到的三款植物奶,因為考量要單喝,所以他們的口感都是比較清透的。
所以做拿鐵時就會覺得太清爽,如果你拿上面介紹那款杏仁奶很難打出奶泡。
放心,百年大廠當然連這點都想好了,有特別推出給咖啡專用的燕麥奶與杏仁奶。
它們的穀物的香氣比起原本的兩款植物奶更明顯,而且口感更濃郁,甚至拉花都容易上手。
口感更醇厚之外,重點是這款咖啡杏仁奶,完全不挑豆。
有些咖啡豆搭配杏仁奶的味道就是沒這麼合拍,但這款杏仁奶完全沒有這種問題。
漫畫都會有這樣一個角色,戴眼鏡人很好,但又不會搶走主角光環。
這款杏仁奶就是班上最隨和的眼鏡哥,跟每一個團體都可以混在一起。
不只適合咖啡,加入紅茶也很好喝。
如果你想要比較濃稠更像奶類的杏仁奶跟燕麥奶,我推薦買這款咖啡大師版本。
以上就是我們家五款最愛的植物奶。
我在愛爾蘭基本都是喝植物奶,一來保存期限長,二來營養素高,三來對身體負擔小。
而且加入母子熱愛許久的小點心,澳洲Weet-Bix全榖片也超好吃。
Sanitarium就是靠著Weet-Bix穀片奠定了澳洲早餐龍頭的地位,成為澳洲早餐第一品牌。
我從還在舊家時就很愛它們的穀片,
每6顆mini等於1盤高麗菜纖維,一片Weet-Bix澳洲全穀片更是等於1.5盤高麗菜。
讓兒子當零嘴吃幾顆立刻補齊今天欠缺的膳食纖維。
而且很容易有飽足感,加上熱量低,不怕吃過量。
不管是一口一顆的Weet-Bix澳洲全穀片mini,還是一整片Weet-Bix澳洲全穀片。
全天然無人工色素防腐劑,他們還有獨特的二蒸二烘方式,過程環保又不過度調理,
並保存穀麥營養最大值,營養比市售麥片高上3倍。
當年廢柴媽媽有時懶惰起不了床(喂),為了讓陛下早餐吃得巧又能獲取高纖,我都會購買Weet-Bix澳洲全穀片mini系列放在零食櫃。
現在他們還有更像玉米片的超讚果麥系列!
Weet-Bix澳洲全穀片吃起來口感很扎實,是真的會吃超飽的那種,
但我本人早上醒來通常還沒開胃,只想吃一點輕鬆小點,那果麥系列超級適合像我這樣的人種。
裡面有各種果乾搭配香脆的燕麥跟全榖玉米片,不用特別加水果裡面都幫你準備好,香香甜甜一口接一口。
陛下愛到不行,有時候他下午肚子還會自己洗藍莓,淋上蜂蜜搭配燕麥奶食用,非常便利。
天天高纖高鈣,兒子吃得開心我也放心。
有在健身的盧弟看到兒子的高纖飲食,還一度以為媽媽有在幫兒子飲食控管。
殊不知其實我們沒有成為肌肉猛男的打算,單純就是想要高纖好吃哈哈哈哈哈哈哈。
好吃天然又低熱量高營養,難怪成為澳洲家家戶戶早餐首選。
以上這些好物,廠商大大給了我們非常難得的優惠價,熱烈團購中。
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全榖片系列任選4盒,不只會有八折,還送原廠保鮮盒。
直飲植物奶6罐組合也是八折,還會送給你可愛的SoGood玻璃杯。
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而且滿3000還會累贈 Sanitarium So Good隨行杯。
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