【東京】六厘舍 | 東京車站大排長龍的超美味沾麵！

乎，我這次寫攻略非常快速，完全沒有懈怠。
(因為連續太久沒有發文自己都心虛了啊)
那麼今天就來介紹一下我跟啾啾東京之旅第一天的第一餐吧！

今天要出場的這家，是各大旅遊書都有介紹過，
以前號稱東京扛壩子，一度有八間店榮景，
現在除了品川本店，目前只剩兩家分店的──六厘舍！

話說我跟啾啾的東京第一天，
風塵僕僕的抵達飯店卸完貨，
我們倆趕到巨大的飢餓，飢腸轆轆，啾啾更是餓得要吃下一頭牛了。
餓雖餓，但我們對於下一餐卻沒有頭緒，
東京此行來得太突然，我們兩個智障情侶以一個既來之則安之的心態，完全沒有認真做功課，
(啾啾臨行前才買了本東京旅遊書，我們活像臨時抱佛腳的考生)
不得已啾啾只好翻翻旅遊書，看有沒有什麼推薦的排隊美食。
(對，他就是一直囔著要選擇有人排隊的店家)
翻來翻去還是沒有靈感，突然啾啾誤打誤撞地在旅遊書上發現了六厘舍！

旅遊書只用短短六個字『總是大排長龍』就草草帶過六厘舍，
但啾啾卻莫名的對他興起強大的好奇，
剛好我們第一天行程就是想去看看剛修復好的東京車站，
所以最後拍板定案，決定第一餐就是這家只有六個字介紹文的六厘舍雀屏中選。

來到店門口，我們立馬瞧見看著西裝筆挺的上班族人龍，通通都是等著要去吃沾麵。
看見如此浩大的陣仗，啾啾專業的表示連日本人都大排長龍，這家店一定很強，
一定要會一會，給他一個人生的機會。
所以他罔顧餓得凹下去的肚皮，進入了等待人潮裡。

老實說我有點想放棄排隊，因為強烈的飢餓感已經逼迫出了我的第二人格，
我餓到下一秒就會去吃走過的路人，
這種緊要關頭還排什麼隊啊。
不過啾啾一臉期待，加上店內熱鬧非凡，
我只好任勞任怨的陪著啾啾等待。

但心裡一直有個巨大的跑馬燈：要是沒有很好吃我一定會把他加入人生黑名單。（兇狠）

還好強運少女雖然餓到幾乎法力盡失，
但餘威尚存，我們沒有久候太久就被帶領入座。
進入店家食麵前，比照日本拉麵體系傳統，要先操作一個販售食券的機器。

我用破爛的日文看了一下，發現六厘舍賣的麵食非常單純！
有多單純？
他們其實只有一種口味的沾麵。
你頂多可以選擇辣味或加蛋，最多可以選選加筍乾或是叉燒。
反正就是配料配來配去迸出新滋味，
就像是青葉的魯肉飯可以加筍乾還是加蛋，但還是逃不出魯肉飯的基底。
想不到只有一種麵食就讓大批日本人慕名前來，看來六厘舍果然有兩把刷子。

誠如我剛剛所說，我們這天很餓。
他有3種尺寸可以選擇，
話說你們知道日本拉麵、牛丼，有尺寸分別嗎？
看了下面這張圖你們就會比較了解：

————————————————–
我們平常點的，就叫做『並盛』。
如果你加麵，這叫做『替玉』，會升級成大份的『大盛』，
如果你很餓可以加兩份麵(兩份替玉)，就會得到超大的『特盛』
————————————————–

好，日文小教學下課。話題回到我們的沾麵吧！
因為口味單純，我們打算分食，等等可以在東京吃點別的小物，
並盛兩個人分食略嫌太小，
加上我日文很破爛，併發過度飢餓而產生的手誤，不小心按了一個有加蛋的沾麵大盛。

沒關係，只是加麵，我們兩個分食剛剛好。

所以我們就歡欣鼓舞的等待傳說中的美味沾麵上桌。
一開始他會給你一張紙，可不要拿來擦手，
請看啾啾的專業示範：

嘿，對，他就是一張圍兜兜，
怕你吃沾麵一個激動就噴得自己滿身都是。

啾啾一圍好圍兜兜，雀躍之情全然顯現在臉上。

瞧他可愛的模樣，我們毫無防備的合照。
渾然不知接下來等待我們的命運──

突然間，我們的大盛沾麵就上桌了！！！

媽哩！怎麼會如此巨大？
我跟啾啾完全看傻了眼。

你們可以看一下旁邊有醬料的那碗，那才是正常尺寸。

只能說日本人真的是非常有良心的民族，一加麵加一百塊，就直接升級成兩碗。
啾啾可能是驚嚇過度，很興奮的拿出拍立得要跟我們的巨人份量合照。

這時我真的還在震驚之中。

老實說這樣訂價1050日圓，兩個人吃真的無比划算。

六厘舍的沾麵是比較胖的麵條，吃起來很有嚼勁，
單吃時有淡淡的鹹味，我個人非常喜歡。

他的沾醬是一碗帶有溫度很鹹的湯，
(就是無法生喝的哪種鹹度)
帶有濃厚的柴魚風味，沾麵吃味道極好。

如果喜歡吃辣的孩子，其實不一定要一開始就加錢點辣味。
我個人覺得加一百塊加辣其實不是很划算，
你可以直接使用手邊的七味粉，他們的七味粉非常威猛，
一點點就可以讓你有吃了一斤辣椒的功效。

麵整體而言非常彈牙，不過他雖然沾醬是熱呼呼的
，
但沾麵本人是冰清玉潔型(?)，
所以加進去後會莫名中和成一碗不冷不熱的麵食。

我這個喜歡燙口食物者一度無法接受。
(我覺得吃湯麵就是要讓我有燙傷嫌疑啊，怎麼可以這樣不溫不火呢)
所以啾啾很幽默的一直在旁邊喊著，非燙不吃者忌。XDDDD
但因為他的味道真的太好了，
所以連我都打破成見投入了她的懷抱。

雖然我們一度有無法將麵完食的危機，
但啾啾還是不敵鄰桌的大叔桌上的叉燒誘惑，
我們加了三百日圓追加了一份叉燒，名字是豚のせ。

他們的叉燒分成剁得細細碎碎活像滷肉飯的碎肉版本豚ほぐし，
以及我們平常吃的大片叉燒豚のせ。
我們這天選了大片的叉燒，
(他一直覺得剁碎的叉燒是冒牌貨)
大塊叉燒很入味，啾啾愛不釋手，
覺得這個叉燒美味無比，希望他來台灣開家分店。
但在啾啾追加叉燒時，我已經呈現快漲死的狀態，
你們看看我吃到兩眼發慌，

所以我對叉燒的記憶很微薄。