嗨嗨~~~又到了歡樂的家庭副刊時間溜。
(海難記還在海難中啊，我下禮拜發文)

今天要帶大家去吃什麼好料呢？
答：是吾友謝小達賢伉儷也大推的『stream restaurant & lounge』！
 

stream之前位於安和路，去年遷到ATT4FUN樓上，
主打創意日式料理，

看似傳統的日式料理中卻創意無限的使用各國的調味料或是食材，

巧妙結合異國風情，
用美味料理就可以環遊世界！
(最近我一直跟環遊世界這個梗息息相關，我一定要出發了！這是一個sign)
之前就看謝小達賢伉儷吃得不亦樂乎，一直心生嚮往。
(詳情請見紅字)
 
那天剛從天氣炎熱又充滿度假氣息的長灘島回來，
整個人還是處於一個依賴酒精(欸)的狀態，
久別重逢的吃吃都想約在有酒的Lounge，
那天想起了stream，加上有小太陽熱情邀請，
就跟帥氣的單親爸爸(?)大食一起手刀前去拜訪。

 
 STREAM是餐廳，晚上九點半一過搖身一變成為熱鬧的Lounge。

燈光美氣氛佳，不管是三五好友約談心，還是情侶約會都合宜。
 

最讓我津津樂道的就是這個美景！

不愧是位於信義鬧區，
往窗外一看就可以看到台北繁華的夜都七(台語)~~~
旁邊偎著101，把我們台灣的驕傲盡收眼底。
 

慵懶的坐在這個木製的小陽台，喝喝小酒，聊聊最近的起承轉合，
應該要列進人生三大樂事啊。

我長大一定要把家裡的陽台弄成這樣。
燈光美氣氛佳，腦波弱一點的可能進來就想要跟身邊的人成親了。
 

除了有讓人陶醉的美景之外，
話說STREAM的創意料裡來頭可不小，

料理長曾任職於六福皇宮，
你們也知道，待過大飯店的料理長就彷彿進了中國廚藝學院一樣鍍了金身，
他日式傳統料理背景非常紮實之外，創意料理經驗也是非常老道，
因為STREAM的老闆本人也創意無限，
常常會在旅行的路上吃到有趣的食材或是料理就帶回來，
然後用虛無飄渺(?)的口語轉述給料理長聽，
料理長就要像中華一番的小當家一樣重現當時的原貌，
這麼紮實的大環境更是助長了STREAM的創意料理經驗，
所以可以在這裡吃到讓你驚嘆連連的有趣料理。

這天我們的百威男孩大食客點了我喜歡的百威，
(但我懷疑他當初點單的動機是因為可愛的酒促小姐)
 

這個特殊的罐子跟我之前因緣際會得到的特殊鋁罐一模一樣，
光這點我本人就心花怒放。
 

加上STREAM非常貼心！
上來的啤酒杯是個冰杯！
光這點就可以加分到爆表啊。
 

【第一道菜：蒜香牛蒡】
 
看到牛蒡絲我就知道今天可能會不醉不歸這樣。
因為牛蒡超下酒的啊！

他們家的蒜香牛蒡炸得酥脆，上面有濃郁的蒜香粉及海苔，
雖然口感偏鹹，但是下酒菜就是這個樣子，
 
我對這菜牛蒡絲愛不釋手，
大食更信誓旦旦的說他會因為這到牛蒡絲再度回購。

這天我本人點了【PS I love U】。
 
會點這杯調酒，除了我很喜歡那部電影之外，
他是由我最喜歡的基酒BAILEYS調配而成的。
裡面有可愛的三個小咖啡豆，
象徵著健康幸運跟財富。

這個調酒裡面有Kaluwa、BAILEYS以及牛奶跟杏仁利口酒，
酒味很濃郁，但卻不苦澀，
喝一口我就會離開大家前往歡樂的微醺世界。
 

就在我本人喝得不亦樂乎的時候，大食瘋狂的點起菜來。
等我回過神來，就上了三道長盤盛裝的創意料理。

緊接在下酒菜牛蒡絲的後頭是【紅粉知己串燒】。

這個真的超好吃的啊！
當時聽率氣的服務生諫言點了他果真不錯。

當天最討喜的菜非她莫屬。
他是烤過的糯米糰子，上面有明太子、海苔調和過的美乃滋，

甜甜鹹鹹的口感成功贏得少女的歡心。
連不吃美乃滋的大食客也熱情的捧場了一串。

我鐵定會因為這串丸子再次回來。真心愛上他了這樣。

 第三道是這個【北海道蟹膏干貝】
 

上面那個深芥末色的並非美乃滋，是北海到產地直送的蟹膏。
單吃非常濃郁，濃到我都懷疑他其實是有添加別的醬料。

料理長很機靈的佐有芥末葉，
成功的解決了口感上會太濃稠的問題，
我是個非常喜歡干貝的人，所以我頗喜歡這道菜。

另外我們點了這個【起司紅酒鹽骰子牛】。
 

我從長灘島回國就好像跟牛有不共戴天之仇一樣，
不管去哪都想吃牛，
大食很貼心的點了這個有起司還有牛肉的下酒菜來。
我頗喜歡那個紅酒鹽，細問之下才知道這東西是老闆去歐洲玩扛回來的，
 
別的地方可是吃不到非常稀有。

第四道菜我跟大食客要手牽手大推！
他就是下酒菜之王！！
【辣雞翅】

請每個進來STREAM的孩子不要管大家說什麼，點辣雞翅就對了。
錯過他你會非常遺憾啊。
一開始大食客說要點辣雞翅時我還對他嗤之以鼻，
想不到我錯了，根本不應該質疑我們美食界的地下王者，
大食叫做大食就是因為他對吃非常有一套！
我不應該懷疑他的直覺，這辣雞翅真的無敵美味。

外面的辣醬獨特，雞翅炸得酥脆肉汁也保存的好好的。

中間那凹辣醬中有大蒜、巴西里等香料，
吃起來酸酸甜甜帶著一點泰式風情，
我對辣醬一見如故，一度想要打包回家扮麵。

就在我對辣雞翅回味無窮的同時，
服務生默默的上了【極上刺身盛合】，

跟【極上握壽司盛合】。

可能因為前幾道菜太搶戲了，所以我對生魚片系列沒有特別的感覺。
 

但是鰻魚捲得好可愛。(重點是畫在這裡嗎)
 

據說海鮮食材是每日產地直送，
但我個人偏見，覺得這種生鮮刺身就要豪邁的去魚市場吃，才會過癮。
(不知哪來的大嬸念頭)
來STREAM就是應該狂點他們家的創意料裡啊！！
所以請大家下次來直接翻開創意料理那頁，可以都來一輪。XD
刺身哪天真的想到再點。

因為是晚餐的約會，
怕吃不飽，我們還點了這道【黃金海膽麵】。
 

我非常喜歡奶醬類的義大利麵，
大食客不吃所有奶類製品，
所以這盤我堪稱一個人獨力解決。
 
他非常可口而且不會過分油膩，
少女吃得心花朵朵開非常喜歡。
回家後還跟盧佳大推了一下希望可以再訪。

【熱味增湯】也成功或得我們的歡心。

不過喝完湯後，我們兩人默默的開始感到強烈的飽足感。
【穀物沙朗佐梅香紅酒鹽】在我們有點彌留之際上了桌。

在我吃肉的時候，大食客應該一直在思考我去了長灘島到底發生了什麼事吧。
(他腦中一定有：『為什麼盧小桃一回台灣，就好像跟牛有深仇大恨一樣，不管吃什麼都要點牛？』的跑馬燈)
老實說，看到牛肉上桌我也心頭一緊。
畢竟我剛剛胃好像異次元空間無限寬廣的吃了上面的料理，
食物都還在排隊等著消化，
想不到後繼有人(這成語不是這樣用的)
還有菜排隊等著上桌，好生驚恐啊……

不過牛肉頗好吃，沙朗牛肉七分熟，肉質軟嫩，
加上紅酒鹽真的天生一對。
 
所以他還是默默的被我們聯手解決了。
是為什麼要這樣大吃逼死自己呢。
其實我們是在挑戰黃金傳說吧。
誰叫STREAM每一樣菜看起來都好好吃啊！
讓我們一坐下來就失控的亂點。

最後上了【海苔風海鮮天婦羅】，
 

乾貝跟鮮蝦裹著麵衣，上頭灑滿海苔粉，
 
不知怎麼讓我想起了北海道。
吃這道菜的時候好想去北海道歐。

兩人失控的吃下來有點驚人。
 
不過幸福感，無價！

大食客用不可置信的眼神目睹上一秒說快吐了的我默默吃光他們家的布丁。
 

布丁好好吃，少女們來千萬不要錯過。
 

我想這家店會列入我的愛店之一吧。
(真心希望可以在這裡辦個簽書會之類的)
推薦給假日想要優閒或是放鬆一下的孩子，
情侶約會、小酒談心兩相宜歐。
話說他們家現在有個很酷的愛心活動，

料理長因為自己的媽媽也受到憂鬱症所擾，
深知憂鬱症患者所苦，
老闆決定，
在9/3-9/16開賣愛心飯糰！！
每賣一份愛心飯糰，
就會捐出其中的66元給董氏基金會做為防治憂鬱症使用。
我覺得這活動很酷！
如果你上班剛好在這附近，中午可以外帶他！
好吃又能響應愛心，何樂不為呢？

另外他們好像還有《STREAM夏季攝影大賽》，
你們可以自己上去看看。
拍拍照拿獎金感覺很美賣。
(俊緯你快點回來去拍這個)

最後依照慣例，附上連絡資訊：
 

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STREAM  restaurant & lounge
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02 7737 885
台北市信義區松壽路12號10F
營業時間：11:30 – 4:00
https://www.facebook.com/StreamRestaurantLounge

然後今天依舊會在痞客邦雜言雜語歐！:)
http://peachnote.pixnet.net/blog/post/31136731
晚點痞客邦見！