「今天是你在日本的最後一天，你中餐想吃什麼？」

「我們去吃附近的摩斯漢堡吧。」

九月因為觀光局的邀請，我很幸運地有機會前往日本一趟，一如往常找老朋友敘舊吃飯聊聊天。

以往跟她敘舊，我總是吵著要吃燒肉、要吃火鍋，甚至是迴轉壽司⋯⋯

這次回程，我卻突然很想念很想念日本的摩斯漢堡。

我們在日本成增車站附近，於是，日本行的最後一天，我們去了摩斯漢堡成增店。

看到招牌我嚇了一跳，好奇的問，才知道成增店是摩斯漢堡第一家門市。

太重要了我一定要畫上紅線，有一種誤打誤撞撿到寶的感覺。

第一家創始店獨門獨棟還有著紅色屋頂，看起來特別可愛。

我不能自己的在門口拍了好幾張照片。光腳踏車我大概就拍了十張，搞得自己好像腳踏車迷。

Hester笑著問，我剛剛拍這麼久，是不是在拍門口旗子？

我瞄了一眼門口的藍色旗子一眼。

⋯⋯2019年夏季摩斯也有販賣最近熱門大勢珍珠奶茶！走在時尚超尖端。

我沒有正面回答，因為不好意思說自己光拍腳踏車就拍了十張根本就沒注意到旗子。

就覺得這裡很美，清透的陽光一直讓我想起了第一次的日本自助旅行。

 

進去後，看到門口貼著公告：有免費的wi-fi還有中英文菜單，忍不住笑了。

這就是我喜歡摩斯漢堡的原因啊。

不只食物好吃，在服務細節總是特別用心。

這個招牌又讓我想起第一次自己到日本自助旅行時，我也是跑來吃摩斯漢堡。

人生地不熟，日文也有聽沒有懂，有iphone但沒有借網路分享器，我像是落難一樣跑進摩斯漢堡。

那時候摩斯就有提供免費網路，而且還有充電插座，還有現做的食物。

我像在沙漠中找到綠洲，連現做的熱騰騰漢堡吃起來更是加倍美味。

 

一到櫃台更是賓至如歸！

因為點餐的人剛剛好就是台灣人啊。她才剛來這裡唸書，現在是第三個月。

因為她的推薦，這天我選了蜜汁牛肉堡，搭配了他們的鮮蔬沙拉與瀨戶內產檸檬乾薑汽水。

日本摩斯漢堡最棒的地方就是大量使用日本國產蔬菜跟肉品，

不只讓消費者安全安心、對環境友善更兼顧美味與健康，

連講究的爸爸啾今年帶兒子來日本滑雪，我們都讓陛下吃摩斯當晚餐。

但剛點完看到期間限定咖哩漢堡不能自己的吵著要加點，Hester非常吃驚她可能以為我又懷孕。

沒辦法，期間限定兩個字太誘人啊。

真的很推薦大家來日本吃摩斯的時候一定要注意一下。

 

摩斯漢堡有個特別讓我喜歡的點，就是「點餐後製作」 ，保證你收到的餐點都是最熱騰騰的。

所以點完餐點後，我們拿著飲料跟鮮蔬沙拉，回到座位等候現做餐點送上桌。

鮮脆的國產蔬菜在窗光下閃閃發亮，混著和風醬料的香氣。

這天的光線太好了，隨手拍都像在拍型錄。

等候餐點的時候Hester問：「你知道摩斯漢堡為什麼叫「MOS」嗎？」

身為一個摩斯的忠實客戶，我知道！我在台灣集點送的MOS日曆上看過起因！

「M代表Mountain，O是Ocean，S是Sun，擁有山海日光的孕育，帶來食物最美好的熱情與感動。」我用百萬小學堂的架勢搶答。

「⋯⋯我聽說是創辦人想要做出最好吃的漢堡。MOST delicious hamburger的簡稱⋯⋯」

欸。原來台灣跟日本還有理念不一樣的問題啊？

 

天南地北閒聊，現做的餐點很快地就上桌了。

這天因為窗光太美，我不只幫摩斯漢堡拍了很多寫真，我們更不能自己的在店裡拍了很多奇蹟美照。

「這個光真的太漂亮了我。你快點，拿那個洋蔥，我幫你拍氣勢照⋯⋯」

然後我就自以為安海瑟薇狂拍了一連串的照片，拿洋蔥好像拿著cartier。

哈哈哈哈我們到底有什麼毛病。不知情的日本路人可能會以為我們在出外景。

 

但我們也沒有玩鬧太久，因為現作的摩斯漢堡一直散發著陣陣香氣與熱氣，網美立刻就打回原形只想快點大吃。

摩斯漢堡麵包澎鬆又軟，細碎的洋蔥加上濃郁的醬料，國產牛肉每一口都是大大滿足。

酥脆外殼的香甜洋蔥圈，鮮脆的國產蔬菜，難怪摩斯至今還是在日本人心中屹立不搖。

 

一邊吃美味的餐點我們聊著往事，聊著近幾年的改變，我分享了今年要去時裝週的恐懼。

「有的時候我覺得自己變得很多，我都開始有點不認識現在的自己了。」我看著遠方。

「代表你前進很多了啊。」她笑著看著我。「我覺得你很厲害，一直在挑戰自己，你不只是個媽媽，還有很多身份。而且你就算改變了不忘堅持與初衷。」

「我有嗎？」我愣愣的，沒想到反而被妹子稱讚。

「有啊，透過你的眼睛，你的文章，我看見很多不同的世界。」

那一瞬間，我受到很大的鼓勵，像是小時候，被摸頭一樣的感動。

初衷這兩個字，總是容易說，執行卻很困難。

尤其我又是一個這麼懶惰的人，很怕自己寫著寫著，有一天就忘記了來時路，忘記跟你們分享的熱情。

卻在這一天在日本的摩斯被鼓勵了，想要試著再多努力一點。

不是為了讓世界看見我們，而是想走得更遠，看見整個世界。

因為誤打誤撞來了摩斯漢堡創始店，還在這裡當自己家拍了很多神奇美照，發在粉絲團。

最後竟然被日本摩斯賞識邀請我寫一篇深入介紹，真的萬分感謝。

附上可以有絕美窗光成增店的資訊，給摩斯漢堡的鐵粉們。

下次來可以來成增店朝聖喔。（說不定還可以遇到可愛的台灣妹子）

摩斯漢堡創始店：〒175-0094東 京都板橋区成増2-15-10

日本摩斯漢堡中文網站：https://www.mos.jp/inbound/tc/index.html