又到了眾所期待的週末家庭副刊啦！
這次家庭副刊要帶大家去哪兒玩耍呢？
答：我們這次要出發去韓國吃好吃得會讓你潸然淚下、人人都推的三層肉.com啦！

看首圖就知道我們這次吃得很澎湃(台語)，
我人在韓國每天都是大魚大肉，一度好擔心我這個超高膽固醇人抵台就爆血管。(冷汗)
這次韓國遊記會特別挑出景點介紹後，再發一篇『行程串連篇』把每個景點像串珠一樣串起來！
請大家敬請期待！XD

那直接進入正題吧！
三層肉.com，go！

這天是我們人在韓國的第六天。
從我渙散完全無法對焦的眼神，這幾天行程十分精實可以窺知一二。

我這時候的眼神正在使喚小男友重照一張。
(但小男友越拍越黑是怎麼回事呢)

這天我們還沒有要打道回府，
眾多的行李是因為我們今天終於要換飯店了！
(灑花不足以表達我內心的感動，我都想放煙火了啊！)

因為前幾天我們住了一間我本人真的十分不推的落腳處，
不知道我到底是造了什麼孽怎麼會住進那間飯店，
(他能稱為飯店這點我本人也相當質疑)
我正在考慮到底要不要寫一篇專文抱怨介紹，
但感覺會怨氣沖天，變成落落長的哀嚎文讓我很掙扎，
我內心天人交戰一下再說好了。
(畢竟感覺韓國旅行又會跟我的紐西蘭文一樣連載很久)
如果你們真的很想知道可以在這篇激勵(?)我。XDDD

安頓好我們用韓幣換來的身外之物，
我們出發前往惠化站玩耍！

會到惠化站是因為秘密花園的緣故，
雖然我本人沒有中毒很深，
但是身邊有中毒深到馬上把來電答鈴換成秘密花園的主題曲並逼著我前去找羅琳的家的人。
(祕密花園一定是洗腦大會啊！為什麼會讓精明幹練的H愛不釋手愛到發狂)
導致我本人這天得像阿亮的尋人任務一樣前往惠化滿足他的心願。

惠化站還算熱鬧，但摸著我的天地良心只能說他的商圈沒有特別好逛。

他的東西算平價，但是店家弘大跟梨大幾乎都有，
可能是大學路的關係重覆率很高，
如果不是有要務在身 / 秘密花園的迷哥迷妹 / 對10X10文具有執念的孩子可以跳過這一站。


(尤其是用批貨心態前往還國玩耍的人這站不是你的真愛，不然你會露出像我這樣賽得(sad)的表情)

一到惠化，首要之務就是填飽我們的肚子！
(羅琳之家請緩緩，先餵飽我們)
我們馬上手刀前往很多人大推的三層肉.com。

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三層肉.com

本店：首爾市鍾路區明倫洞4街巷內
分店：首爾市東大門區回基洞42-70
(地鐵惠化站4號出口直直走，第一條巷子左轉，右手邊第一間店。)
電話：02-7643674 02-9590461
營業時間：10:00~凌晨02:00
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當時的我可能已經完全餓瘋了，
餓到忘記我是一個專業的部落客，應該要拍一下店門口這件事情。
等我回過神來我已經端坐在三層肉.com的店裡並且正在翻閱菜單。

(怎麼會這樣我當時是被什麼附身了嗎？)

三層肉.com的店很像一般我們在台灣路邊可以隨處可見的熱炒店，
事實上不能責怪他因為韓國每家店都像我們家庭式熱炒店，
不管是連鎖炸雞還是燒肉，
都有一種很台灣80年代的風格。
要不是我姐有精密的做了功課我想我應該會跟三層肉.com錯身而過。

一坐定，阿珠嬤瞥了我們一眼，抽了一份日文菜單，
但是我們的對話不知哪一個關鍵字被阿珠嬤聽見，
他馬上俐落的轉身換了一份中文菜單給我們！XDD
(真是聰明靈活見多識廣啊！)

還好有中文菜單！
韓國的文字對我而言就是象形文字，或說是楔形文字更貼切，
圈圈叉叉圈圈叉看得我頭昏眼花，
中文菜單這項服務真是太貼心了。

我們火速的決定了今日的菜色，
點了『紅酒熟成千花肉』以及『三層肉』，
阿珠嬤會神出鬼沒的把一個裝著巨大塊肉的竹筒容器跟佐料送上桌。

當時我的看到一大塊肉並沒有很吃驚，
畢竟我也是個見過市面的人。(?)
前幾天吃江東虎燒肉就知道韓國人烤肉都是這麼豪邁，
肉一整塊跟花崗石一樣，
大口吃肉這個觀念深植他們心是他們的傳統習俗。

紅酒熟成肉看起來比較鮮紅一些，油脂較少，三層肉則是油脂較多。

等到單面烤到發出滋~~滋的聲音，
阿朱嬤又像被召喚一樣平空冒出來，拎著剪刀幫你把肉剪成小塊。

剪成小塊後，首先得把肉單面烤到金黃再翻面。
要怎麼知道肉是不是單面金黃了呢？
其實很好判斷！
不用經驗老到的師傅(?)，觀光客如我們，
只要看到肉上層浮出肉汁，
漸漸變成比較雪白的顏色，就可以翻面了。

大概像這樣的程度，就可以翻過去。
不需要一直把肉翻過來又轉過去，
畢竟塊肉翻過兩次就是在玩弄那塊肉了，請切記切記。

小男友一度餓瘋了，單面看起來金黃就想拿起來吃。
若非我們即時制止他我想他接下來的行程就不用跑了吧。

雙面烤熟，即可搭配其他醬料跟生菜一起開動囉。

三層肉.com吃法就是傳統韓國人喜歡的生菜包肉吃法，
怎麼吃呢？
請你跟著我這樣做！(欸)

首先，請先拿出一片生菜，

加上他們的蔥絲，或是泡菜，
另外也有洋蔥根蒜片可以選擇。

接著把你烤好的五花肉沾醬，要沾什麼就任你處置(是隨意的意思)，
我發現黃豆粉根粗鹽真的是個很絕妙的搭配，

小男友則對黃芥末比較有好感。

然後彷彿疊美式漢堡一樣疊呀疊的就大功告成了！
非常簡單！

五花肉的油脂跟生菜的清爽形成巧妙的對比，
夾上泡菜跟蒜片還有洋蔥 ，
我還蠻喜歡這種帶著酸甜辛辣口感。XD

我們深怕吃不飽等等趕路會餓著，又加點了蔬菜雞蛋捲。

上桌的時候我跟姐姐眼睛為之一亮，
因為他一直散發著誘人的香氣。

這蛋捲的十分微妙，有點像記憶中鎂廷作的蘿蔔炒蛋，又有點像是我在法國吃的烘蛋。

但比較不像烘蛋因為它非常紮實，
從斷面秀不能難初他有許多的蔬菜，營養滿點，
總之就是個會吃飽的小物。

難怪具俊表也愛不釋手啊，我本人還蠻喜歡的。

整體而言三層肉.com真的不錯！
但還是老話一句，
如果不是有要務在身 / 秘密花園的迷哥迷妹 / 對10X10文具有執念的孩子可以不必特地前來朝聖。(喂)
(不過如果你來惠化站，那接下來的景點你真的要來玩耍一下！:))←賣關子的意思
如果你真的去朝聖了，
請替我解惑………………為什麼我沒有紫蘇葉呢！
是今年取消了嗎？還是紫蘇葉跟蔥一樣突然價格暴漲為了反應成本暫不提供？
總之阿珠嬤沒有給我紫蘇葉這件事情真的很吊詭啊！
如果你去吃也沒有吃到紫蘇葉請告訴我，讓我知道我並不孤單。(泣)

吃飽喝足我們又要出發前往下一站了！！

接下來要去哪兒呢？
下禮拜的週末家庭副刊，再一起去玩耍吧！

然後偷偷說，韓國行每一天行程結束，
就會來有獎徵答！！
所以總共有6份禮物！！
請大家一定要密且鎖定周末家庭副刊。

那周末家庭副刊依照慣例不雜言雜語，
明天上新文章之大家明天見！掰逼！