●查理故鄉紐西蘭,Day4:紐西蘭料理學習時間!(上)

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這天太陽公公終於賞臉,
一大清早就來個好天氣。

今天是我在紐西蘭的最後一天。
莫名的,有種依依不捨的感覺。

總有種沒有好好看過奧克蘭的美的遺憾。
(我還沒有去濱海公路溜達啊,歡樂的時光真的過得特別快)

雖然我寫了這麼多篇紐西蘭文,
但不知道小太陽們都知道奧克蘭在哪裡嗎?(推眼鏡)
那知道就假裝不知道讓我來講解一下,
盧小桃繪圖日誌長知識的時間又來溜。

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奧克蘭是全紐西蘭的工商業中心和第一大城,
海上散佈五十多座島嶼,
到處都有港口跟船隻,
因此奧克蘭又有帆船之都的美稱。
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看看這些滿坑滿谷的帆船,果然是帆船之都阿。
你們看到這些船就可以略知一二。XD
(H你快點來這裡,我想你可以物色到你想要的遊艇(?))

每一張拍出來都像是明信片,
再沒有攝影天份的人都可以拍出像攝影大師優質之作。
洗出來都會有雜誌社買跟你版權,
放在家裡都令人心曠神怡。

(小男友這裡就是你訓練成為攝影大師的好去處啊)

奧克蘭是不是很美?
=

美到我忍不住趁團員不注意偷偷的跟這片土地打勾勾,說好下次一定要再來玩耍。
(我真的是偷偷!畢竟我這愚蠢的行徑如果被撞見我想他們可能會以為我有某種精神疾病)

奧克蘭簡短小簡介到此為止,
下一篇自由行好好的說說有什麼酷炫的可以遊玩吧!
最後一天,我們有什麼新鮮事可以做呢?
我們要去奧克蘭的魚市場(Auckland Fish Market)中,
所附設的海鮮料理學校(Seafood School)學習料理囉。


我超期待這個行程的!!
之前就有想過去要國外學做菜,現在這個夢想真的要成真了!
身為一個專業的人妻(?),
當然要好好磨練自己的廚藝啦。

帶著雀躍期待的心,跟著有參加料理行程的夥伴們魚貫進入了海鮮料理學校。
一進門,一樓就是充滿海鮮與新鮮蔬果的市場。

其實中途我一直像匹脫韁野馬一樣想衝進去看一下魚市場,
(本人對於逛大賣場有異常的執著)
不過由於我們要跟大廚見面,不能讓大廚等太久,
所以我很乖巧伶俐都沒有脫隊。

媽媽小時候就有說,抓住男人的胃就能抓住男人的心,
現在有大廚要教我私房紐西蘭料理這個重要多了。
等我學好紐西蘭料理小男友插翅也難飛了啊。
(邊講邊手刀衝上樓梯)

目不斜視的直衝二樓的示範教室。

畢竟我還要請大廚教我綁好小男友的撇步茲事體大,
千萬不能讓大廚等太久。

一進階梯教室我就忍不住驚呼。

我的天這看起來好高級!
而且還有鏡子可以讓你360度看見大廚的一舉一動,
完全不必擔心你會漏了馴服另一伴的招術。

當天準備傳授我們獨門祕招的大廚好整以暇的站在台上,
流理台前放滿了今天準備烹調的新鮮食材。

你們說這像不像電視節目的畫面。XD

看見這情景一瞬間就有什麼『做點心過生活』之類節目開始的背景音效。
(老師,請下音樂)

大廚示範時好幾次我都忍不住頻頻回頭,確認身後有沒有架攝影機。

今天主廚要教我們將紐西蘭料理,
在做沙拉的部分,大廚又拿出了奇異果!!
(奇異果怎麼陰魂不散的感覺)
原來奇異果有無限可能性,除了可以當水果也能當沙拉。
(老實說我沒想過奇異果原來可以加入菜餚裡)

偷偷說,這樣一堂課是一百紐幣。
我報名時聽到這個價錢驚訝得下巴都要掉了。
一百紐幣!!
一百紐幣!!
貴婦真的不是隨隨便便就能當的啊,一出手就知有沒有。

不過要價不斐是有原因的,
你們看看他們的食材。
 
 
烹飪學校真的很大氣,食材新鮮完全不馬虎。
奇異果好像不用錢一樣切了一整碗,
連鮭魚都是一整條的送上來,
讓我整個看傻了。
(腦中馬上跑出庖丁解牛的畫面)
雖然這個行程很貴要台幣2300,不參加真的很可惜。
(畢竟是為了我嫁為人妻鋪路)

主廚立刻行雲流水的示範起來。
教學過程順暢到我嚴重質疑主廚在家裡有排練十次以上。

教學步驟非常清楚詳細,
一個步驟一個口令一個動作,
在主廚做菜過程中你還可以聞到香味,比4D電影還要精彩。
(話說我本人也是因為聞到香味才確定我不是在看教學錄影帶)

第一道菜是沙拉。

過程中又拍照又畫圖記錄食記步驟,
主廚還是全程英文頻道,我好像在看英文版阿基師節目。
老實說我有點分身乏術。
這樣快速的temp快手快腳速度完全沒有停頓跟拖泥帶水,
等到我筆記抄完……..

沙拉就好了。(是不是太快!!比大衛魔術還驚人)

怎麼辦這樣的temp我真的齁不住。
(綁住小男友計劃該不會要破功了吧)

好,以前種種譬如昨日死,
決定這次要努力至少要把這道奇異果鮭魚炒飯學會。

老師快手快腳的把A+B+C+..?醬料混成一缸,
緊接著就把鮭魚扔進去浸泡,
就在我專心至志抄寫步驟中……….

鮭魚又好了。(怎麼會這樣!!)

怎麼會!!
剛剛我錯過什麼了嘛!!
難不成我這輩子都抓不住小男友了嗎我好焦慮。
(一度很想倒帶差點又忘了我不是在看電視)

老師速度快到我覺得他可能是武林高手,
導致我後來整個人放棄筆記這件事。

小男友你這輩子吃不到鮭魚炒飯了。
(我不用抓住小男友的胃小男友應該就被我綁住了吧。)←哪來的自信

主廚講解了很多紐西蘭媽媽才會知道小撇步,
跟我們同行的trisn聽得非常認真津津有味還不時點頭表示贊同。
我看到他全英文的筆記非常認真。

在我萌生放棄學紐西蘭料理這件事時,
美味的鮭魚炒飯就這樣火速的完成了。

活像某家餐廳端出來宴客的料理。

主廚的主餐色香味俱全,在場的團員每個人都想偷吃一口。
 
就在我們對主廚精湛的廚藝讚嘆不已的時候,
突然有人默默宣布了一個驚人的消息………
『今天,你們的中餐就是自己負責!做出這套料理。』

……….whaaaaaaaat!
本來想說學了這招以備不時之需拿來誘拐小男友,
那個不時之需可能在很遙遠的以後,
所以我並沒有很集中心志在上面。
(畢竟我集中了還是不及老師的速度)
想不到馬上就要自己動手做了,我有點焦慮。orz

……….該不會我今天中餐就要挨餓了吧。(掩面)


帶著忐忑不安的心前往料理教室………….

我的媽呀!!
好高級好大的家政教室!!
快快這個實習廚房的中島!
是不是很高級很氣派!!

本來還想在這個高級家政教室瘋狂拍照,
(對不起本人從沒有看過這樣精美的中島有點吃驚)
不過因為我們時間有限,
遂與大家速速洗手換上圍裙,
準備為了今天中午的溫飽奮戰。

恩,我準備好了。

瞧瞧我這個架式,是不是很專業!(可以嫁了!)
 
但老實說我在這切檸檬的時候我不知道下一步應該何去何從。(喂)
由於本人平日在家有洗手作羹湯,
接下來的步驟就是憑著野性的廚師直覺(?),
還有我認真的圖畫筆記,
加上我跟兩個隊員堪稱完美的分工合作之下,
暢通無阻的順利完成了!XD
 
(完成一瞬間有鬆了一口氣的慶幸感)

看來我真的頗有天份的啊,拿下食神頭銜之日就在不遠處。(喂)

外表非常的貌美(?),
不說的話人家一定覺得是阿基師操刀下廚。
套住小男友綽綽有餘。

請大家準備出席我的婚禮。

沙拉部分,生菜鮮脆的口感,以及奇異果甜軟的滋味讓層次感鮮明。
主餐部分,奇異果的甜味跟香味將鮭魚襯得更鮮甜。
在這邊補充一個小知識,你們知道奇異果很適合配海鮮嗎?
不知道大家記不記得我第一天聽的奇異果講座?
(不記得的孩子快點去回顧一下!XD)
營養顧問說:奇異果有奇異酵素,可以分解海鮮的蛋白質變成胺基酸!
能夠幫助消化,營養好吸收!
我們這道鮭魚料理跟奇異果真的是天作之合啊。

紐西蘭的食材講究新鮮,天然,健康
他們菜色可口都是食物本身的風味。
看來如果想要健康的身體,紐西蘭真是最佳去所。

總之我默默的學會了兩道紐西蘭料理,
除了我的鮭魚比別桌大塊一點導致完全吃不完之外,
(我在紐西蘭過得非常奢華我覺得我要折壽了)
一切堪稱非常完美。

吃飽喝足,離開可愛的海鮮市場,
嗚呼,下午要自由行,好好看看奧克蘭了!!
(傳說中的shopping time終於到來了)
奧克蘭有什麼新鮮事呢?
(還有什麼好買呢)
敬請期待下一篇,
●查理故鄉紐西蘭,Day4:奧克蘭你好。(下)
我們一起在奧克蘭漫遊吧。

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●查理故鄉紐西蘭,Day4:奧克蘭夜未眠。(下)

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【紐西蘭Auckland】隱藏林間的五顆星美味,Bracu-Olive Estate
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●奧克蘭優質酒店,Stamford Plaza
●紐西蘭自助?來試試渡假公寓,The Pacific Apartment.

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8 Comments
  • qqormp

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    搶搶
    版主回覆:(07/02/2011 07:53:54 AM)
    哈,等你登入申請補發喔!

  • smellchild

    回覆

    小桃身體要顧阿
    版主回覆:(07/02/2011 07:54:48 AM)
    被發現我現在身體不好了怎麼會!XD
    桌布發在你有登入的留言中喔!

  • knighter

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    我是來搶30樓的 XD
    版主回覆:(07/02/2011 07:57:25 AM)
    XDDD
    哈,那你要記得登入跟我申請歐!

  • hikaruaya

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    yaya 桌布桌布
    hikaruamber@gmail.com
    版主回覆:(07/02/2011 07:59:00 AM)
    好喔我把桌布寄給你!

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    tsaihsiu921@yahoo.com.tw
    是桌布>_<耶耶
    版主回覆:(07/02/2011 07:59:56 AM)
    好喔寄到信箱!

  • 匿名訪客

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    我~

  • dora0924

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    噎噎噎噎噎大家留言都太迅速了
    版主回覆:(07/02/2011 08:02:43 AM)
    大家手腳都超快的!秒殺。XD

  • ti308

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    耶~~感謝小桃~(L)(L)(L)

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