【大食】北海道食堂 | 隱匿巷弄的日式風情。

『親愛的，一起去吃飯吧。』
那天凱娣小妞打來，甜滋滋的邀請我跟她共進晚餐。
有美食，還有美女相陪。
這樁買賣怎麼看怎麼划算。

所以二話不說離開永和，
來到了北海道食堂。

說實話這家的位置實在有夠纏繞，
若非有IPHONE相助，
我可能在這條街鬼打牆個八十年都找不到吧。(喂)
(除非住在東豐街，誰平常會來這邊啊！)

你們自己說，
這家店是不是很隱密！
我實在百思不得其解，
餐廳不是要越撲張、越引人注目，
最好是像在店門口裝了七彩霓虹燈一樣引人側目，
走過的人都會忍不住被吸進來吃飯這樣嗎？

過了馬路，一切謎底揭曉了。

走過的人還是會被吸進來。
因為經過北海到食堂，
就會被他濃郁的日式風情吸引，無法自拔。

說也奇怪，明明都寫中文字，
竟然讓我有置身日本居酒屋的錯覺。

依照慣例，放一下店家地址：
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北海道食堂
台北市大安區東豐街39號
TEL：(02)2703-0707
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進去凱娣小妞已經坐定位在等我了。'
(對不起我是遲到大王妳鞭我數十吧！)

『北海道食堂』的前身是一間叫作『御藏』的高級日本料理，
(有多高級呢，大概就是我進去之後全身的衣服都得脫下來付款才可以出店門吧)
轉型後整個價格也跟著調整，
雖然每日不計成本新鮮空運北海道海鮮、食材來台，
價格卻是走樸實路線，
十分平易近人，
大概就是鄰家少女這種感覺吧。
用平實的價格提供這來自北國的生鮮美味，
深獲許多老饕的喜愛。
(轉型得好啊！是正確選擇。)

我一坐定，
眼尖的服務生客客氣氣地上了茶。
看著他們的穿著，我破爛日文頻頻忍不住要脫口而出。
(這家店一進來就莫名洗腦，讓我一直產生幻覺我在日本)
~~(可能我內心想去日本的潛在慾望太強烈產生幻覺了吧)~~

北海道食堂晚上是以居酒屋的模式經營，
裡面的客人放鬆著喝著小酒，
桌上散落著生魚片與小菜，
看起來好放鬆、好愜意。

在這邊慶功、或是抱怨鳥事兩相宜(?)啊。
不管是哪個路線、哪個情節都很合適在這邊發生。
充滿故事感的一家店。

這次跟凱娣、還有凱娣的乾爹、以及乾爹的小妞吃飯，
(這個關係解釋跟這家店的位置一樣纏繞)
所以點餐不是小朋友的責任，
我在旁邊瘋狂拍照玩耍，不亦樂乎。

心裡卻一直閃過北海道的影像。
(我真的被這家店洗腦了！)

乾爹熟門熟路速速的點完餐，
前腳才將菜單交給服務生，
小菜後腳就到，立刻火速奉上。

這道是店家招待的小菜，
是用白芝麻醬淋在川燙過後的青菜上。
說也奇怪，
合該濃郁到黏口的小菜，吃起來分外清爽。
而且還很開胃。

在我不爭氣餓了的同時，
散壽司丼即時上了桌。

–散壽司丼 $360–
店家很貼心的幫我們分裝成小缽。
一人一小杯，份量剛剛好。
散壽司的壽司米粒粒晶瑩分明，
上頭的鮭魚卵透著新鮮的橙色，
令人食指大動。
這樣的散壽司來十杯我都可以清潔溜溜。

散壽司是冷食，怕我們吃了傷胃，
我們先吃了後上的鰻魚丼。

–鰻魚飯 $280–
鰻魚飯上的鰻魚烤的焦黃透著醬油的香氣。
入口後魚肉綿系卻又不鬆散，
油脂分佈得恰到好處，
好吃得讓我差點連舌頭都要吞進去。
(我個人覺得這個來五碗我也會吃光)

就在我對鰻魚念念不忘的同時，
一只碩大的盤子蹬的一聲湊到我眼前。

是一夜干！

–壺雕一夜干 $780–

我只有在書裡看過，卻還未真正與一夜干正面交鋒。
看到一夜干我的興奮難以言喻。
我知道一夜干的作法，
說難不難，但說簡單又不簡單，
要怎麼樣把於洗淨去血水，
去腥鹽醃風乾，
每個環節都是學問。
一個差池，妳的一夜干就會變成阿嬤的鹹魚，
是需要一點功夫的家常菜。

看到這麼大尾的一夜干很難得。XD

吃了一口，
魚肉細膩透著淡淡的鹽味，
卻又不澀口不死鹹，
非常適合下酒。
~~有這個珍絹不知道要喝幾手啤酒了。~~

乾爹可能真的很想找我們喝酒，
火速兩道下酒菜也上了桌。

–室蘭燒鳥 $90/2入–

其實就是烤雞肉串。
雞肉肉質鮮嫩，
火候洽到好處，
雖不特別驚豔，
(畢竟一夜干太搶戲了)
水準依舊是中上。

另外這道小菜就很威猛了。
才知道，原來有這樣的組合。

–軟骨雞肉棒 $120/2入–

軟骨雞肉棒是先將將雞胸肉、雞腿肉、混和些許軟骨，打碎重組。
每一口都嚼得到軟骨爽脆，
卻又不需冒著妳的臉頰會練出媲美許效舜強壯咀嚼肌的風險費力嚼，
非常適合少女們 / 熱愛軟骨的孩子來品嘗。
(尚軒這就是你的真愛你快點帶盧佳來吃)

他的外貌非常像雞捲一類的東西，
不過味道不像，因為雞肉棒的雞肉味很強烈。

咀嚼的時候，嘴裡總有喀拉喀拉的聲音。

害我一直想著去宜蘭特地指名要買軟骨、熱愛軟骨的情侶檔盧佳與尚軒。

就在我已為快要曲終人散的那個摸門特，
牛肉鍋就氣勢磅礡的上了'桌。

–牛肉鍋 $580–

脂霜肉紅的肉端上桌，
我瞬間傻了眼。
(我們還要吃嗎？不是一人才解決兩隻雞肉棒跟燒鳥)

牛肉一片一片折的四四方方，整整齊齊，
像是精美細緻的紅絲巾一樣，
我對於北海道食堂的講究，欽佩感油然而生。

每一片涮燙的美麗牛肉，
都被北海道小細節的美感加分，
顯得更為美味，
入口即化不在話下，
就算對美食駑鈍的孩子也能感受到對食物的堅持，
強烈感受美食的氛圍。
(我當下吃到牛肉心裡一直有薛家燕的臉，一直叫著太好吃啦)

沾上芝麻醬，更能感受牛肉滑順。

酒足飯飽，
飯後甜點是小塊的蛋糕。

不過就沒有上面的菜色來的驚艷。

如果你想要品嘗日本美食，不用出國！
來東豐街繞繞走走吧。
包準你吃完會跟我和凱娣一樣，
心花都開了！

居住在台北八年，
竟然未曾來過這個地方，
看來我的台北小細節發覺，
還有得找呢。

也許當我旅行遶了地球一圈，
才能更深刻體會台北的美。

keep gonig.

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雜言雜語時間到溜。

#1：關於春遊。
話說我前兩天去了烏來玩耍，

山櫻都開了，
但是由於前一天下雨的關係，
每株櫻花都垂頭喪氣，
垂趴趴的模樣好可憐。
(然後我就被自己生火好想去日本看櫻花)
(可惡，通篇的主軸都沒有離開過日本是在逼我手刀下標嗎)

還拍了一隻這麼可愛的小肥貓！XDDD

她真的很肥。XDDD
~~妳該不會芳名加菲。~~

總之現在烏來的春櫻都開了，
非常適合一日遊輕旅行。
兩天一夜也不錯。
提供一個假日小去處給大家。

#2：關於最近。
是說該發一下大頭貼了。
但是我最近一直在看爛片(天師鍾馗)我不知道怎麼了。
自從我在烏來山上看了天師鍾馗後，
就像中邪了一樣，
時間到了就會打開來看他個一下。
話說鍾馗很酷。
抓鬼時要特地畫個抓鬼妝把臉塗黑，
抓完收工就會搖身一變成為白淨書生，
跟我認識的鍾馗好像有點出入。

其中尤為比干大人的橋段更是深得我心，
比干大人是個被妲己挖心的可憐老人，
挖了之後只要有人念到『挖心』這兩個字，
他就會被刺激到，活似西施捧心絞痛，

而且比干大人一直處於狀況外。
因為鍾馗要收服的妖孽是比干大人遺失千年的心，
無奈這個妖孽道行高深，
鍾馗法力無法收服，
解鈴還須繫鈴人，
跟三兄弟討論怎麼收妖，
嘆了一口氣說：『看來只好找比干大人才能解決了。』
說時遲、那時快，
比干大人就蹦出來了。
還一直耿耿於懷鍾馗直呼他名諱把他叫出來。XDDDDDD
鍾馗一直要跟他解釋，
老人家耳根子比金剛石還硬(可能也有點重聽)聽不進去，
最後終於進入狀況，
於是跟鍾馗心手相連出發找那個孽障。

這年頭孽障可能跟台北公車一樣好找，
隨攔隨到。
比干大人跟鍾馗馬上遇到了妖孽。XDDDDDDDDDDD
然後比干苦口魔心勸說孽障向善，
(不是應該要收服他嗎)
孽障不領情……………………….
扭頭就走了！
(怎麼可以走！你不是要收妖)

然後比干就丟下一句：
『老夫無能為力』也就走了……….

害我一直想知道後續發展。XD

以上，不小心廢話太多。XD
(這篇重點快要變成鍾馗了)
大家有空上小太陽玩耍。
大家掰逼。